Nos Producteurs : Gardiens de Qualité et de Savoir-Faire
Situé au cœur de la campagne tarnaise, notre restaurant s'engage au maximum à vous offrir des produits locaux et de haute qualité, cultivés avec soin par des agriculteurs de la région respectant des pratiques durables et éthiques telles que l'agriculture biologique, le label Nature & Progrès ou l'agriculture raisonnée.
Par souci de transparence sur l'origine de nos ingrédients, nous vous proposons de découvrir certaines de leurs histoires et leurs engagements pour une agriculture saine et qualitative.
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Bergerie Cazes haut
Fromagerie BIO
- Teyssode
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Micro-ferme Le vert croquant
Micro pousses et légumes - Graulhet
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Gaec Paulin
Oeufs et fromage blanc BIO- Saint Gauzens
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Ceuillette du bosc
Fruits - Ambres
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Poissonnerie des halles
Poisson - Lavaur
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Ferme d'Al Riou Mejenguo
Viande - Massac Séran
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Brasserie Garland
Bières BIO - Algans
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Thibault Cavaillés
Volailles BIO- Damiatte
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Ferme Jossely Foglia
Canard de Barbarie - Viviers-lès-Lavaur
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Distillerie CASTAN
Spiritueux BIO- Villeneuve-sur-Vère
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Thomas Paradowski
Légumes BIO - Marzens
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La Bonne Energie
Jus de fruits BIO - Saint-Amans-Soult
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Domaine In Ventis
Vin BIO - Rabastens
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Domaine de Brin
Vin BIO - Gaillac
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Mozaïc
Artisan torréfacteur BIO - Ambres
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Bows Distillerie
Spiritueux BIO - Laure-Minervois
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Le Crespinol
Pastis BIO - Crespinol