Nos Producteurs : Gardiens de Qualité et de Savoir-Faire

Situé au cœur de la campagne tarnaise, notre restaurant s'engage au maximum à vous offrir des produits locaux et de haute qualité, cultivés avec soin par des agriculteurs de la région respectant des pratiques durables et éthiques telles que l'agriculture biologique, le label Nature & Progrès ou l'agriculture raisonnée.

Par souci de transparence sur l'origine de nos ingrédients, nous vous proposons de découvrir certaines de leurs histoires et leurs engagements pour une agriculture saine et qualitative.

  • Bergerie Cazes haut

    Fromagerie BIO

    - Teyssode

  • Micro-ferme Le vert croquant

    Micro pousses et légumes - Graulhet

  • Gaec Paulin

    Oeufs et fromage blanc BIO- Saint Gauzens

  • Ceuillette du bosc

    Fruits - Ambres

  • Poissonnerie des halles

    Poisson - Lavaur

  • Ferme d'Al Riou Mejenguo

    Viande - Massac Séran

  • Brasserie Garland

    Bières BIO - Algans

  • Thibault Cavaillés

    Volailles BIO- Damiatte

  • Ferme Jossely Foglia

    Canard de Barbarie - Viviers-lès-Lavaur

  • Distillerie CASTAN

    Spiritueux BIO- Villeneuve-sur-Vère

  • Thomas Paradowski

    Légumes BIO - Marzens

  • La Bonne Energie

    Jus de fruits BIO - Saint-Amans-Soult

  • Domaine In Ventis

    Vin BIO - Rabastens

  • Domaine de Brin

    Vin BIO - Gaillac

  • Mozaïc

    Artisan torréfacteur BIO - Ambres

  • Bows Distillerie

    Spiritueux BIO - Laure-Minervois

  • Le Crespinol

    Pastis BIO - Crespinol